Los productos frescos de la huerta resultan esenciales en la dieta diaria. Tiene diferentes características pero todos son saludables todos ricos en fibra y algunos, como la papa abundan en hidratos de carbono complejos, pero la mayoría no tiene valor energético sino que proporcionan minerales, vitaminas o sustancias fotoquímicas muy beneficiosas. Lo ideal es consumirlas frescas, aunque también se encuentran enlatadas, desecadas en vinagre o congeladas.
¿Por qué consumir piña?
Por su alto contenido en fibra, la piña tropical sacia el hambre, previene el estreñimiento, normaliza la flora intestinal y evita la obesidad.
Las exóticas propiedades dietéticas de la piña.
La fibra que contiene la piña, en su jugo y no en almíbar, es muy recomendable para prevenir o evitar la obesidad, ya que realiza el paso de los alimentos por el estomago y se produce una sensación de saciedad, “por lo que se come menos”.
Tiene una forma ovalada (como una pera muy grande), piel amarillenta, semillas negras y una pulpa o carne rojiza.
Ese sabor tan particular hace que sea muy apreciada a la hora de elaborar postres, jugos, yogures, macedonias de frutas, helados, etc.
Grandes propiedades para la salud de la Papaya:
- Combate el estreñimiento ya que actúa como un laxante suave.
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Nunca deberíamos dejar de comer naranjas en el tiempo en que se da esa fruta, pues el aporte vitamínico y mineral que nos otorga nos protegerá de enfermedades y estaremos mas fuertes para enfrentarlas.
De sabor rico, agradable, fuerte y sano, la naranja puede ayudarnos en tratamientos como por ejemplo:
Enfermedades de la boca, reumatismo, gota, palidez, insomnio, difteria, estreñimiento, tuberculosis, catarros, palpitaciones del corazón, piedras o cálculos biliares, jaquecas, tifus, fiebres, acné, mala digestión, inapetencia, intoxicaciones, debilidad física, epilepsia, hemorroides, hipos recurrentes, inflamaciones intestinales, flatulencias, enfermedades de la próstata, pancreatitis, dolores estomacales, enfermedades de la vejiga, trastornos urinarios, problemas de ovarios, matriz, cicatrizaciones, obesidad.
Propiedades de la mora.
Por qué consumir mora?
Originaria de América, por alto contenido de hierro es óptima para combatir la anemia.
El consumo de mora aumenta las defensas frente al catarro y otras enfermedades infecciosas gracias a su contenido en vitamina C. También favorece el buen funcionamiento de la vista y revitaliza la piel debido a su riqueza en vitamina A. Por su bajo contenido en calorías y su elevada proporción de fibra vegetal, las moras pueden formar parte de cualquier dieta adelgazante, aun que su riqueza en azucares desaconsejan su consumo los diabéticos. Asimismo, las moras tienen propiedades ligeramente diuréticas, combate las enfermedades del aparato respiratorio, las inflamaciones del intestino y del estomago.
¿Por qué consumir la manzana?
Desde el punto de vista nutritivo la manzana es una de las frutas más completas y enriquecedoras en la dieta. Un 85% de su composición es agua, por lo que resulta muy refrescante e hidratante.
Los azucares, la mayor parte fructuosa y en menor proporción glucosa y sacarosa, de rápida asimilación en el organismo, son los nutrientes más abundantes después del agua. Es fuente discreta de vitamina E o tocoferol y aporta una escasa cantidad de vitamina C.
Las propiedades del mango:
Esta fruta es nutritiva y curativa, su valor vitamínico se basa en vitamina B y C,. Su alto valor curativo en casos que cura:
Se cultiva en Colombia. Perú, Ecuador, y Centroamérica. Contiene proteínas, fósforo, niacina, ácido ascórbico hierro y calcio, Ayuda a combatir enfermedades nerviosas y constituye a mejorar los niveles de sueños.
Participa en la formación de uñas huesos y cabellos. Disminuye los niveles de colesterol. Por ser una fuente de energía es muy efectivo para los niños.
Esta fruta es nutritiva y curativa, su valor vitamínico se basa principalmente en vitamina B y C. Su alto valor curativo se ve en casos que cura. Enfermedades de las encías, escorbuto, dolor de muelas, dientes, debilidad dental en general, depura la sangre, combate los catarros, es muy eficaz en enfermedades de los bronquios, actúa muy bien en casos de acidez estomacal, ayuda en casos de estreñimiento, combate las mucosidades de la garganta evitando que se formen placas bacterianas que provocan infecciones, libera las vías respiratorias colaborando en la mejor oxigenación de los órganos, combate ronqueras, fiebres, bronquitis, y es un auxiliar para hacer fomentos en casos de golpes o torceduras aliviando la zona afectada.
Entre todos los cítricos, el limón es quizás el que ofrece más beneficios para la salud. Básicamente, el poder curativo del limón reside en su bajo contenido energético, su nivel equilibrado de sodio y potasio y por supuesto en la vitamina C. Que el limón posea un número tan escaso de hidratos de carbono es de gran ayuda en las dietas de adelgazamiento; comer limón representa tomar vitaminas C sin calorías adicionales.
El limón contiene un elevado nivel de potasio y un bajo contenido en sodio, relación ideal para combatir la hipertensión arterial. Para aquellas personas que tienen la presión sanguínea demasiado Sigue leyendo
Esta fruta contiene el 85% de agua, aporta pocas calorías y contiene alto nivel vitamínico. Tiene siete veces más vitamina C que la naranja y el limón.
Por su aroma inconfundible, suave sabor y múltiples beneficios para la salud, la guayaba es considerada por muchos como la reina de las frutas.
Nativa de las regiones cálidas de América, se agrupa comercialmente en blancas y rojas, según el color de su pulpa.
Para escoger esta fruta se deben observar aquellas de color verde amarillento que aun no estén del todo maduras, pero que ya hayan comenzado a perder su firmeza.